Muchas personas no disfrutan de las verduras porque han crecido comiéndolas sin sabor, hervidas o al vapor. Pero las verduras pueden ser deliciosas sin perder nutrientes: con salsas, aliños, vinagretas o toques crujientes es más fácil disfrutarlas y aprovechar todos sus beneficios.

HAES (Health At Every Size®) defiende que la salud no depende del tamaño del cuerpo, sino de los hábitos, el autocuidado y el acceso a cuidados de salud. Su objetivo es mejorar la calidad de vida con conductas sostenibles, respetando la diversidad corporal y eliminando el estigma asociado al peso.

Un recetario con 10 ideas fáciles y sabrosas para disfrutar comiendo, nutrirte sin complicaciones y adaptar los platos a tus sensaciones, sin dietas ni culpa. Incluye recetas con verduras, opciones completas y preparaciones rápidas para el día a día.